|
|
Kipfilet Met Amandelen En Tutti Frutti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets
1 ei L
1 theel. peper
? theel. tijm
60 g amandelschaafsel
25 g boter of margarine
1 eetl. zonnebloemolie
500 g voorgewelde tutti frutti (pruimen-abrikozen-vijgen-peren)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip met het mes op de plank in reepjes
Reinig handen, mes en plank direct met heet water
Klop het ei los met de kruiden
Haal de kip er doorheen
Vervolgens door het schaafsel en schud het overtollige eraf
Verwarm de boter met de olie in de pan
Bak hierin de kip goudbruin en gaar op een middelhoge stand
Voeg de tutti frutti toe en reken ca. 10 minuten bereidingstijd
Lekker met de tutti frutti, gekookte romanesco en aardappeltjes
|
|
|